Cù Lao Chàm không những là điểm đến của sự bình yên, Cù Lao Chàm luôn chào đón du khách bằng tiếng sóng biển dịu êm, những bãi cát dài trắng mịn và nước biển xanh trong vắt cùng vô số các món ăn đặc sản ngon miệng, hấp dẫn, Cùng điểm qua top 7 món đặc sản Cù Lao Chàm mua làm quà khi đến với Cù Lao Chàm sẽ để lưu biết bao kỷ niệm khó quên trong lòng du khách, khi đi tour du lịch Cù Lao Chàm du khách sẽ có cơ hội mua đặc sản Cù Lao Chàm về làm quà cho người thân, bạn bè tuy dân dã đối với người dân làng chài nhưng với du khách thì có khi là hiếm thấy, khó tìm, Hãy cùng Chàm Discovery và Sunbay homestay điểm qua top 7 món đặc sản Cù Lao Chàm mua làm quà không thể bỏ lở khi đặt chân lên hòn đảo thơ mộng này nhé!
1.Mực một nắng – đặc sản Cù Lao Chàm.
Vị trí đầu tiên trong top 7 món đặc sản Cù Lao Chàm mua làm quà không thể bỏ qua là mực một nắng.
Nói đến hải sản để làm quà lý tưởng nhất, dễ dàng vận chuyển nhất trong chuyến du lịch Cù Lao Chàm thì số 1 phải là mực một nắng.
Có rất nhiều loại mực như: mực ống, mực lá, mực tuột, … nhưng theo người địa phương, loại ngon nhất để làm mực một nắng phải là mực ống hoặc mực lá, mực sau khi đánh từ biển mang về còn tươi sẽ được sơ chế làm sạch sẽ từ trong ra ngoài, sau đó sẽ được đem phơi dưới cái nắng giòn tan.
Mực khi được phơi sẽ rút bớt nước và có độ chín tái và khi ăn vẫn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi ngon của mực và hương vị của mực khô.
Còn gì tuyệt vời bằng khi được nhâm nhi mực một nắng – hương vị xứ biển bên cạnh bờ biển cùng nắng, cùng gió, cùng ngắm hoàng hôn thật bình yên cùng người thân bạn bè nơi đây.
Xem thêm: Mực một nắng Cù Lao Chàm – Thử một lần là khó quên
2. Yến sào Cù Lao Chàm.
Tại Cù Lao Chàm là nơi duy nhất của tỉnh Quảng Nam có loài chi Yến thuộc phân giống Yến hông xám – loài chim có vóc dáng chỉ bằng chim sẻ, hông và bụng màu xám, toàn thân nâu đe, bay rất khỏe,mỏ ngắn, có thể há rất rộng.
Việc khai thác yến tại Cù Lao Chàm hiện nay do Đội khai thác yến, trực thuộc UBND thành phố Hội An phụ trách. Mỗi năm khai thác 2 kỳ vào tháng 4 và tháng 8 dương lịch.
Các loại yến thường gặp như: yến huyết, yến thuên, yến quang, yến bài, yến vụn.
Vào ngày mồng 9 và 10 tháng Ba âm lịch hàng năm tại xã đảo Tân Hiệp- Cù Lao Chàm người dân lại tổ chức lễ tế nhằm cầu mong biển trời phù hộ và tưởng niệm tri ân các bậc tiền bối đã có công trạng đối với nghề khai thác Yến sào.
Xem thêm: Khai thác yến xào Cù Lao Chàm – Vàng trắng xứ Quảng
3. Bánh ít lá gai.
Bánh ít lá gai ở Cù Lao Chàm là món ăn vô cùng dân dã mộc mạc nhưng nay đã trở thành một thương hiệu, một loại đặc sản Cù Lao Chàm khó lòng bỏ qua, một hương vị khó quên đối với rất nhiều khách du lịch mỗi lần tới tham quan khám phá đảo.
Món bánh ít Cù Lao Chàm có một hương vị rất riêng, khi nếm thử sẽ có vị ngọt thanh, dai dai từ bên ngoài và bên trong là phần nhân đậu xanh thơm béo. Nguyên liệu làm nên bánh rất đơn giản gồm có: lá gai, bột nếp, đậu xanh và đường và cũng được chế biến khá đơn giản.
Khi đặt tour du lịch Cù Lao Chàm nhất định bạn sẽ được thử món bánh ít lá gai, vì bánh được chọn làm món ăn tráng miệng cho du khách tại nhà hàng.
Mặc dù bánh ít lá gai được làm nhiều nơi nhưng chỉ mỗi Cù Lao Chàm bánh lại mang dúng hương vị của món bánh ít xứ Quảng. Và mỗi du khách sau chuyến ghé thăm Cù Lao Chàm đều không quên mang về một ít bánh là quà cho người thân, gia đình.
Xem thêm: Bánh ít lá gai – Món đặc sản đảo Cù Lao Chàm
4. Lá rừng Cù Lao Chàm.
Lá rừng Cù Lao Chàm hay còn gọi là trà lá lao, là tên gọi để chỉ các loại lá rừng có dược tính cao như: sâm đất, hà thủ ô, bề đề, cỏ xước, ngũ gia bình, bời lời, cam thảo, lá vối, …. Trước đây, người địa phương vào rừng, hái lá mang về phơi khô, để dành uống vào dịp tết Đoan ngọ. Giờ đây, khi du lịch phát triển mạnh thì những túi trà lá lao được bán rộng rãi như một đặc sản Cù Lao Chàm.
Người dân Cù lao Chàm truyền rằng, lá nước Cù lao Chàm đem nấu với nước lấy từ giếng Chăm cổ tại xóm Cấm mới đúng “bài”, giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của nước lá cù lao và có công dụng… chữa bệnh.
Du khách đi tour du lịch Cù Lao Chàm bạn sẽ được thử uống nước lá Cù Lao Chàm khi nghỉ ngơi ăn trưa tại nhà hàng.
Mùa hè là mùa du lịch sôi động ở Cù lao Chàm. Đây là thời điểm nghề hái lá nước chộn rộn nhất trong năm. Trên chuyến tàu từ xã đảo Tân Hiệp vào Cửa Đại, trong ba lô du khách có thêm món quà hấp dẫn là những bịch lá nước khô.
Xem thêm: Đến Hội An phải du lịch Cù Lao Chàm
5. Rong biển – đặc sản Cù Lao Chàm khó lòng bỏ qua.
Nói đến top 7 đặc sản Cù Lao Chàm mua làm quà thì rong biển không sẽ là món ăn không thể bỏ qua khi đến với Cù Lao Chàm.
Rong biển Cù Lao Chàm được biết đến như một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe như bổ sung chất đạm và i-ốt. Vì hàm lượng dinh dưỡng của rong biển có thể thay đổi tùy thuộc vào môi trường sinh sống và khí hậu ở mỗi vùng miền.
Rong biển Cù Lao Chàm có màu xanh sẫm hơn các loại rong biển thông thương khác và ngon hơn so với loại rong biển khác. Vào sáng sớm, sau khi thu hoạch về ngư dân rửa sạch rong, làm sạch cát, cỏ lá còn sót lại rồi đem phơi khô. Vì vậy, rong biển Cù Lao Chàm có vị mặn và tanh.
Xem thêm: Lạ miệng móng rong biển Cù Lao Chàm hiếm có khó tìm
6. Rau rừng Cù Lao Chàm.
Món rau này có rất nhiều tên gọi, nhưng quen miệng nhất là hai cái tên “rau rừng, rau đảo”. Rau này cũng khá đặc biệt khi được bà con đi rừng hái đủ thứ rau ăn được trên rừng và trộn chúng lại với nhau tạo nên hương vị khác biết mang nét riêng của Cù Lao Chàm.
Rau rừng ở đảo Cù Lao Chàm có thể dùng để chế biển nhiều món khác nhau như nấu canh, luột chấm với mắm cá cơm, xào tỏi. Nhưng nếu “đúng chuẩn” nhất phải là dùng rau để nấu canh cua, ghẹ. Nếu nấu canh này với cua đá trên đảo Cù Lao Chàm thì chắc hẳn bạn sẽ nhớ mãi hương vị khó quên khi thử món này nè.
7. Mắm cái Cù Lao Chàm.
Ngoài các món ăn hải sản đặc sản tươi ngon khó cưỡng tại biển Cù Lao Chàm: như cua đá, bào ngư, mực một nắng, ốc vú nàng… Đặc biệt hơn cả là các món ăn chế biến từ cá. Trong đó có nắm cái hay còn gọi là mắm cá cơm.
Mắm cá cơm Cù Lao Chàm được ngư dân chế biến bằng phương pháp ủ thủ công, với con cá cơm biển tươi ngon cộng thêm muối sạch theo tỷ lệ 3 cá 1 muối, sau đó cho vào chum sành lớn hoặc thùng gổ ướp trong vòng 12 tháng. Cá và muối sẽ hòa tan trở thành nước và xác.
Xem thêm: Mắm cái Cù Lao Chàm – Đậm đà vị mắm khó quên
Với những chia sẻ trên Cù Lao Chàm Discovery hy vọng du khách có thêm nhiều thông tin bổ ích để chuẩn bị cho kỳ nghỉ sắp tới tại Cù Lao Chàm.
Liên Hệ với Cù Lao Chàm Discovery để được tư vấn và trải nghiệm những điều thú vị nhất
Trung Tâm Chợ Bãi Làng, Tân Hiệp, Cù Lao Chàm
Hotline: 089 898 2509
Mail: sunbayhomestay@gmail.com
