fbpx

Cua đá Cù Lao Chàm – Sản vật quý của núi rừng

cua đácopy

Nội dụng chính

Cù Lao Chàm không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh, cùng bãi cát trắng trải dài, mà còn hấp dẫn thực khách với các món đặc sản, hải sản ngon ngất ngây. Đặc biệt, cua đá là món được rất nhiều du khách tìm mua và thưởng thức trong chuyến du lịch Cù Lao Chàm. Đây cũng là món đặc sản mà người dân đảo rất tự hào khi giới thiệu đến du khách. Vậy cua đá Cù Lao Chàm có gì mà “hot” đến thế?

Xem thêm: Tất tần tật thông tin nhất định phải đọc để có chuyến du lịch Cù Lao Chàm tuyệt vời

1. Cua đá Cù Lao Lao Chàm có gì đặc biệt?

Thực tế ở Việt Nam, cua đá không chỉ có ở Cù Lao Chàm, loại cua này còn có ở đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) và đảo Cồn Cỏ (Quảng Trị). Dù chủ yếu phân bố tại các đảo ngoài biển, nhưng cua đá sống trên cạn, trong khu vực núi đá và rừng cây. Thức ăn của chúng chủ yếu là côn trùng và lá cây trong rừng. Cua đá Cù Lao Chàm đặc biệt vì chúng ăn các loại cây lá thuốc trong rừng nên thịt cua có cả vị thuốc nam và ăn rất bổ. Điều này làm nên sự đặc biệt của loài cua nằm trong danh sách bảo tồn của Việt Nam.

Xem thêm: Ăn gì, chơi gì, ở đâu khi đi du lịch Cù Lao Chàm?

cua da cu lao cham 2

Cua đá Cù Lao Chàm

2. Giá cua đá Cù Lao Chàm

Nhiều năm về trước, khi du lịch Cù Lao Chàm chưa phát triển, dân cư còn ít, cua đá có ở khắp mọi nơi. “Lúc đó, chẳng có ai buôn bán cua đá. Cua từng bò khắp nơi trong nhà tôi. Nhưng mọi thứ đã thay đổi khi khách du lịch bắt đầu đến” – một người dân đảo chia sẻ. Hiện nay, mỗi năm Cù Lao Chàm đón hàng ngàn lượt khách đến tham quan và nghỉ dưỡng. Cua đá Cù Lao Chàm càng được biết đến nhiều hơn, lượng nhu cầu tăng ngày một nhiều, nên số lượng cua đã giảm nhanh chóng.

cua da cu lao dc4f0 4881220 default

Cua đá được biết như sản vật quý của núi rừng Cù Lao

Người dân đảo đã bảo vệ cua đá bằng cách thành lập tổ bảo vệ và khai thác bền vững cua đá Cù Lao Chàm và dán tem sinh thái cho cua. Vì thế, giá cua đá được niêm yết và khá đắt đỏ. Một con cua đá dán tem sinh thái có giá khoảng 250.000 đồng. Giá bán buôn là 800.000 đồng/kg và giá bán lẻ dao động khoảng 1.400.000 – 1.500.000 đồng/kg.

3. Món ngon từ cua đá Cù Lao Chàm

Có rất nhiều cách chế biến cua đá Cù Lao Chàm thành các món ngon. Đơn giản và phổ biến nhất là món cua đá hấp sả. Sau khi sơ chế sạch, cua được hấp cùng với sả trong tầm nửa giờ. Món này ăn kèm với rau rừng Cù Lao Chàm và muối tiêu chanh là ngon nhất. Thịt cua ngon ngọt, hòa quyện với hương sả thơm lừng, rau rừng tươi ngon, chút cay của muối tiêu sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Còn nếu ai thích lạ miệng hơn thì hấp cua đá với bia ăn cũng rất ngon và thơm đấy.

cua đá1

Món ngon chế biến từ cua đá Cù Lao Chàm

Với du khách là tín đồ của BBQ thì cua đá nướng là một món nhất định phải thử khi đi tour Cù Lao Chàm. Cách chế biến món này cũng rất đơn giản. Chỉ cần rửa sạch cua rồi để nguyên con trên lò than và nướng. Nướng cua đá Cù Lao Chàm không cần tẩm gia vị, khi chín thịt cua rất thơm và ngon. Món này cũng có thể ăn kèm với rau rừng Cù Lao Chàm và muối tiêu chanh.

Xem thêm: Cây ngô đồng – Đặc sản tuyệt vời của thiên nhiên ban tặng Cù Lao Chàm

cua đácopy 1

Món ngon chế biến từ cua đá Cù Lao Chàm

Người dân Cù Lao Chàm còn có một công thức nấu cua đá ăn rất ngon và bổ là món cua đá nấu canh rau rừng. Các loại rau rừng thường được dùng để nấu với cua đá là rau săn, lá bồng bát, rau nhớt, bồ ngót, dền gai,… Canh cua đá nên ăn khi còn nóng kèm với muối ớt là ngon nhất.

Một buổi tối ngồi trước cầu cảng bãi Làng, tận hưởng gió biển mát mẻ, thưởng thức món cua đá, ăn kèm rau rừng tươi ngon chắc chắn sẽ là một trải nghiệm rất thú vị trong lịch trình của combo Cù Lao Chàm 2 ngày 1 đêm. Bạn còn chờ gì nữa mà chưa lên kế hoạch để tự thưởng cho mình một chuyến du lịch Cù Lao Chàm đầy trải nghiệm trong những ngày sắp đến!

0 0 votes
Đánh giá hữu ích
Đăng kí
Thông báo về
7 Bình Luận
Cũ hơn
Mới nhất
Inline Feedbacks
View all comments

Các bài liên quan

Giá vé từ Hội An đi Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm là một địa điểm du lịch nổi tiếng của vùng đất Hội An – Quảng Nam. Sở hữu vẻ đẹp tựa thiên đường với những bãi biển hoang sơ và những rạn san hô đầy màu sắc,

NÊN MẶC GÌ KHI ĐI CÙ LAO CHÀM?

Thời gian nghỉ ngơi đến rồi là lúc ta lăn tăn chuẩn bị cho những chuyến du lịch biển đầy sức sống cùng những trang phục thật đẹp và có thật nhiều ảnh check-in sống ảo. Dù đi du lịch

#Hỏi Đáp

Các lưu ý cần đọc qua trước khi chuẩn bị cho chuyến du lịch Cù Lao Chàm của bạn.
Thu Uyên Ngô
Thu Uyên Ngô
15/03/2021
Mình đến Cù Lao Chàm du lịch một tuần trước, mình đã lựa chọn combo Cù Lao Chàm 2 ngày 1 đêm của Sunbay Homestay và lưu trú tại đây. Tất cả mọi thứ đều vượt quá kỳ vọng của mình. Từ chỗ ở cho đến lịch trình tour. Thực sự quá đáng giá so với chi phí bỏ ra. Mình ở phòng đơn, siêu rộng rãi, thoáng mát, điều mình thích nhất là phòng có cửa sổ nhìn ra bên ngoài, cách vài bước chân là có thể ra ban công để ngắm view biển đẹp rụng rời luôn. Đặc biệt là phòng có máy nóng lạnh siêu thích luôn. Lịch trình tour thì khỏi chê. Mình được tham gia nhiều hoạt động và đến nhiều nơi hơn mình tưởng tượng. Đặc biệt là bữa cơm hải sản và tiệc BBQ ăn quên lối về Đà Nẵng luôn :)) Thật sự đây là lần đầu tiên mình đi du lịch mà cảm thấy trọn vẹn đến thế, bởi chi phí bỏ ra ít hơn nhiều so với các tour du lịch khác mà còn được trải nghiệm vô vàn điều thú vị nữa chứ. Vote 10 điểm cho Sunbay Homestay.
ricky low
ricky low
14/03/2021
great homestay with nice view
adele hardi
adele hardi
10/03/2021
nice homestay we was stay here 2 nights with amazing time delicious breakfast ocsean view
hiddson james
hiddson james
09/03/2021
Nice homestay Beautiful ocsean view Good food and sea food fresh Room was clean Staff kindly smile
Alus Merre
Alus Merre
09/03/2021
fantastic and has beautiful panoramic views which was nice. The homestay room was very clean and nice set up. The price was also quite resonable. The staff were very attentive and treated us as if we were family. We would like to send big thanks to the owner who drove us back home for which we are really grateful. The location of the hotel is great and there are lots of restaurants and coffee shops around. We will definitely return there soon and would highly recommend the hotel to anyone thinking of traveling to the location.
Bảo Lộc Tôn
Bảo Lộc Tôn
03/03/2021
Homestay thật đẹp . Chị chủ nhà cực kì dễ thương, thân thiện và nấu ăn ngon. Nếu vừa đến chưa tìm được chỗ ăn bạn có thể nhờ chị chủ nấu cho ăn cùng tại nhà luôn. Phòng nhỏ xinh nhưng sạch sẽ, mát mẻ. Trên tầng thượng có góc chill rất thích. Cách bến tàu chỉ 200m.
HUY HAI
HUY HAI
26/10/2020
Thân thiện, nhiệt tình View đẹp Nên ghé nếu đến Cù Lao Chàm
Chủ đề

Các bài liên quan